Id kategorii - 351 Itemid - 0 view - article id - 2188:zupa-chrzanowa815 referer - uri - /component/content/article/351-wyszukiwarka-przepisow/od-wita-wielkanoc/2188-zupa-chrzanowa815
Marchewkę, pietruszkę, selera i cebulę umyj i obierz, wrzuć do garnka, zalej wodą (ok. 1,5 l), dodaj ziele angielskie, liście laurowe i pieprz. Gotuj aż warzywa będą miękkie. Odcedź warzywa. Chrzan utrzyj, wsyp do wywaru warzywnego i gotuj 20 minut. Przetrzyj przez sito i dodaj jogurt oraz startą bułkę lub utartego ziemniaka. Gotuj jeszcze kilka minut, aż zupa zgęstnieje. Żółtko utrzyj z musztardą i zapraw nim zupę. Dopraw do smaku. Wędzonkę pokrój w drobne paseczki, podsmaż bez tłuszczu i dodaj do zupy.