Aktywnie po zdrowie

Tartaletki z chili

Tartaletki z chili

Składniki na 6 sztuk Ø 10 cm:

Kruche ciasto:

• 100 g mąki
• 50 g otrębów owsianych
• 50 g zimnego masła pokrojonego w kostkę
• 1 żółtko
• 1 łyżeczka kwaśnej śmietany
• Sól

Farsz:

• 150 g wołowiny (do zmielenia)
• 1 łyżki oliwy z oliwek
• ½ puszki pomidorów
• ½ puszki kukurydzy
• ½ puszki czerwonej fasoli
• 1 ząbki czosnku
• Sól, pieprz, ostra papryka

Tartaletki: z przygotowanych składników zagnieć kruche ciasto, rozwałkuj i wylep foremki. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 10 min. Farsz: mięso przepuść przez maszynkę do mielenia. Czosnek zeszklij na oliwie i podsmaż mięso. Dodaj osączoną kukurydzę i fasolę. Smaż kilka minut stale mieszając. Dodaj pomidory razem z zalewą i dopraw do smaku papryką ostrą, solą i pieprzem. Gotuj ok. 10 min mieszając i rozgniatając pomidory. Gotuj bez przykrycia do odparowania nadmiaru sosu. Farsz nakładaj na podpieczone tartaletki i wstaw do piekarnika jeszcze na 10-15 min.

Zobacz ten przepis w zestawie śniadaniowym!

• « poprz.
• nast. »