ZOBACZ
WSZYSTKIE TREŚCI NA PORTALU POWSTAJĄ WE WSPÓŁPRACY Z WIODĄCYMI OŚRODKAMI NAUKOWO-BADAWCZYMI
Zdrowo jem, więcej wiem! Postaw na słońce Tradycyjny sad Filmeko Akademia Fundacji BOŚ |
Więcej… |
Czy w dobie kultury indywidualizmu – przejawiającej się również w odżywianiu – można w ogóle mówić o zasadach, które byłyby wspólne dla wszystkich? Otóż TAK! Łączy nas więcej, niż zdajemy sobie z tego sprawę. W genach każdego człowieka jest mocno wyryty ślad po czasach, kiedy w zdobycie pokarmu trzeba było włożyć dużo energii, a okresy głodu nie należały do rzadkości. I nie zmienia tego fakt, że mieszkamy teraz w ciepłych domach i mamy całodobowy dostęp do żywności… A zatem, jakie reguły powinny być podstawą naszego odżywiania?
W dziale Pory i porcje piszemy o tym, jak duże znaczenie ma odpowiednie rozplanowanie posiłków w ciągu dnia oraz tłumaczymy, dlaczego zwiększenie ich ilości do 4–5 na dzień paradoksalnie chroni przed otyłością. Czy wiesz, że regularne spożywanie posiłków oraz ich różnorodność są warunkiem dobrego przyswajania wiedzy w procesie nauki? Przypominamy zasady, których przestrzeganie zapewni dziecku prawidłowy rozwój fizyczny i psychiczny.
Bogactwo składników odżywczych zawarte w różnych produktach spożywczych jest wyjątkowo ulotne i łatwo je stracić przez niewłaściwe przygotowywanie danego produktu. Dział Gotuj i nie trać to doskonałe źródło wiedzy na temat tego, jak obchodzić się z artykułami spożywczymi, by w jak największym stopniu zachować ich zdrowotne właściwości.
Żyjemy w czasach, w których na każde niemal schorzenie w licznych aptekach możemy kupić przysłowiową pigułkę. I tak przeważnie robimy. Jednak przez setki, a nawet tysiące lat to natura była naszą apteką i – pod postacią warzyw, owoców, miodów, ziół – dostarczała potrzebnych leków. W dziale Zaufaj naturze przypominamy skuteczne „leki-nie-z-apteki” i pokazujemy między innymi, jak w naturalny sposób zwiększyć odporność.
Nektar, sok czy napój? Jaka jest różnica pomiędzy nimi? Który z nich będzie najlepszy dla dziecka? Dlaczego nie powinno się ich traktować jako podstawowego źródła płynów? To tylko garść pytań, na które odpowiadamy w dziale Napoje i spółka.
Sprawa słodyczy zawsze wywołuje dużo kontrowersji i emocji. Jeść czy nie jeść? Szkodzą czy nie szkodzą? Dawać je dziecku do jedzenia czy nie? Dlatego też w dziale Uważaj na słodycze staramy się skupić na bezstronnych faktach – m.in. omawiamy mechanizm skoku insulinowego, który uruchamia się w organizmie w wyniku spożywania cukru i słodyczy. Tłumaczymy też, dlaczego tak trudno sobie odmówić słodkiego co nieco.
Natomiast dział Kontroluj został poświęcony produktom i substancjom o szkodliwym wpływie na zdrowie, a głównie tym, które przyczyniają się do powstawania otyłości zarówno u dzieci, jak i u dorosłych. Tłumaczymy, co to jest tzw. duża gęstość energetyczna (ED) i dlaczego warto ograniczać w diecie produkty o dużej ED. Piszemy też o wszechobecnych, a niebezpiecznych dla zdrowia tłuszczach trans.
PRZEJDŹ DO DZIAŁU:
Podstawą są trzy ciepłe dania: śniadanie, obiad i kolacja. Do picia podawaj wodę, unikaj słodkich przekąsek i napojów. Najlepiej jest, jeśli dziecko (i my także) jada 5 posiłków w ciągu dnia o stałych porach - umożliwia to równomierne rozłożenie energii oraz właściwe zaopatrzenie organizmu w potrzebne składniki odżywcze.
Zachęcaj swoje dziecko do tego, by jadło zdrowe i urozmaicone posiłki. Dzięki temu nie utyje. Posiłki powinny być dla dzieci przyjemnością i momentem pozytywnych przeżyć kulinarnych. Warto je uatrakcyjnić i utrwalać w dziecku przekonanie, że "zdrowe" oznacza smaczne, urozmaicone i kolorowe.
Copyright © 2010 by Fundacja Banku Ochrony Środowiska