Aktywnie po zdrowie

Niedziela

Niedziela

Śniadanie:

• omlet
• ½ zielonej papryki pokrojonej w paski
• sok pomarańczowy (300 ml)
• kiść winogron (200 g)

Drugie Śniadanie:

• pieczone banany z polewą jogurtowo-miodową i migdałami

Omlet

• 2 jajka
• 100 ml mleka
• pieprz
• 20 g kurek
• 1 mały pomidor
• 10 g szczypiorku
• 1 plaster szynki
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka masła
• przyprawy (pieprz, estragon, kurkuma)

Kurki pokrój i podduś na patelni w łyżce oliwy z oliwek. Pomidory sparz i obierz ze skórki, pokrój w kostkę, szczypiorek drobno posiekaj. Szynkę pokrój w kostkę lub paski. Jajka rozbij i rozmieszaj z mlekiem, dopraw pieprzem, estragonem, kurkumą. Na patelni rozpuść łyżeczkę masła i wylej masę z jaj i mleka, gdy na powierzchni omletu zostanie trochę surowej masy, posyp pół omletu pomidorami wymieszanymi z szczypiorkiem, kurkami i szynką. Złóż omlet na pół i dosmaż.

Pieczone banany
Składniki na 3 porcje:

• 3 banany
• 3 łyżki miodu
• jogurt naturalny (150 g)
• garść migdałów
• 3 kostki gorzkiej czekolady

Jogurt wymieszaj z łyżką miodu. Migdały posiekaj, a czekoladę zetrzyj. Banany w skórce piecz aż skórka sczernieje i zacznie pękać w temperaturze 180^oC. Upieczone banany przełóż na talerz, rozetnij skórkę i polej jogurtem z miodem i migdałami.