Warzywa umyj, obierz, pokrój w kostkę i ugotuj. Zmiksuj i uzupełnij wodą do około 1 litra. Rozprowadź żółtko ciepłą zupą i dodaj do pozostałej – ciepłej, ale niegorącej, aby się nie zwarzyło. Dodaj oliwę, sól, pieprz do smaku. Posyp posiekaną natką. Podawaj z grzankami lub groszkiem ptysiowym.