Id kategorii - 188 Itemid - 419 view - article id - 1078 referer - uri - /menu-na-codzie-314/zima/przykadowe-drugie-dania-obiady/1078-ryba-zapiekana-z-zioami
Rybę opłucz, osusz, oprósz solą i skrop sokiem z cytryny. Odstaw do lodówki na 30 minut. Marchewkę i cukinie pokrój na cienkie paseczki i blanszuj w osolonej wodzie 2-3 minut. Dobrze odsącz. Masło stop w rondelku, dodaj czosnek i mąkę. Zasmaż nie rumieniąc. Stale mieszając dodawaj bulion, śmietanę i serek. Podgrzewaj ciągle mieszając aż sos zgęstnieje. Przypraw solą i pieprzem. Dodaj posiekaną zieleninę. Rybę ułóż w wysmarowanej masłem formie żaroodpornej, przykryj warzywami i zalej sosem. Zapiekaj w 180oC przez 20 minut. Podawaj z ryżem i surówką z selera.