Marchewki, pietruszkę, ziemniaki i selera oskrob. wszystko pokrój w kostkę. Połowę warzyw włóż do garnka z bulionem, osól. Dołóż mięso i wsyp kaszę. Dodaj całą cebulę, namoczone grzyby i przyprawy gotuj 40min od czasu do czasu mieszając. Wyjmij mięso i cebulę, mięso pokrój na drobne kawałki i z powrotem dorzuć do zupy. Dodaj resztę warzyw i ziemniaki. Koperek i natkę opłucz, posiekaj i połowę wrzuć do zupy. Dopraw pieprzem. Przed podaniem posyp zieleniną.